Abbiamo le mani in pasta dal 1959
I fratelli Napoli, Giuseppe e Nicola, si cimentano fin da piccoli nell’arte bianca, seguendo le orme del padre Francesco e della madre Gerardina, mastri fornai dal 1959. Anni in un laboratorio, sempre con le mani in pasta.
Sono gli anni ‘90, la sveglia suona alle 3 e mezza di notte. Alcuni amici sono rientrati, altri lo stanno facendo. Il motore dei fratelli è la passione. Mercato San Severino, Fisciano, una Valle che presto accoglierà uno dei più grandi e funzionali Campus universitari.
Un territorio tutto da scoprire, fatto di tradizioni, tramandate di padre in figlio. Nicola e Giuseppe sperimentano nuovi impasti, conservano gelosamente il lievito madre.
È il loro tesoro.
iPastiera Napoletana 1 kg
iGrissini all'olio di oliva
I nostri grissini all'olio di oliva sono il perfetto equilibrio tra gusto e salute. Preparati con farine di semola di grano duro, i nostri grissini offrono una grande varietà di sapori e texture in ogni morso. La loro croccantezza e il loro gusto intenso e rustico sono dovuti alla nostra attenzione nella scelta delle migliori farine e ingredienti naturali.
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iPane biscottato
Il nostro pane biscottato è preparato con ingredienti di altissima qualità, tra...
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Dicono di noi
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Gianluca Duino
"Non conoscevo il locale, ero di passaggio direzione Milano... posto meraviglioso... pane, pizzette e paste... fantastiche, tutto molto fresco"
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Gennaro Fasolino
"Ottima pasticceria, un forno che fa dell'ottimo pane ben cotto molto buono, ha una salumeria ben fornita e oltretutto un ottima tavola calda dove si può consumare un pranzo veloce."
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Sergio Saponara
"In viaggio dalla Toscana alla Sicilia, con la scusa della sosta ci siamo fermati per un po di ristoro. Ottimi sia i dolci (baba e aragostine) che i salati. Personale professionale e gentile."
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Antonio Puma
Sono sempre stato attratto da questi locale a tutto food. Si spazia dalla pasticcera al pane, materia prima eccellente. Consigliatissima la pinsa che fa CRUNCH con mortadella, burrata e rucola, buonissima.
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TORRONE: l'amore ai tempi delle corna.
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I grani antichi: un REVIVAL!
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Pane Sostenibile: è possibile. Facciamolo.
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Dove siamo
Il nostro punto vendita è un luogo accogliente e moderno, un locale multifood in cui potrai trovare una vasta gamma di prodotti di alta qualità.